抹茶シュークリーム
2015年 01月 18日
いつものどら焼きを買いに出かけたとき、
期間限定のショップが出ていました。
あらあ、おいしそう・・と横目で眺め・・
まずはどら焼きを買ってから、そのお店のも求めてきました。
栗のシフォンケーキ、翌日までの日持ちです。
京都のお店でした。
ジュヴァンセルというお店。
京の風情と季節の素材を洋菓子に・・とパンフレットにあります。
翠一服という名前がついたクグロフも美味しそうですぅ。
抹茶のコルネッタやしょこら、さくさくクッキーなど、試してみたいな。
お菓子がまだうちにあるので抹茶シュークリームを少しだけ、買いました。
クリームの色が濃いでしょう?
私は生クリームがたっぷりと入ったタイプの抹茶シュークリームが好きかなぁ。
シュークリームは実はとってもカロリーが高いのですよね・・・
昔高校生の頃、母がよくシュークリームを焼いてくれました。
そのころは生クリームのほうが目新しかったので、たっぷりの生クリームを
たっぷりしぼるのが嬉しかったものです。
最近はカスタードのほうが美味しいかも?って思えてきたりして。
大きなオーブンだったので、まあるいマドレーヌが36個焼けたから
シューももっと沢山だったのかも?甘い香りが立ち込めるキッチンと
母の姿を想いだします。あのころはまだまだ子供で、もっとお料理を
ちゃんと習っておくのだったなあ。。
私はシフォンと生クリーム、ムースが大好きです。クッキーよりもね。
京都には美味しいもの、素敵なお菓子やさんがたくさんありますよね。
春になったら京都に用事が出来そうなので、ここも候補の1つにしておきましょうっと。
バレンタインが近づいて、チョコレートの誘惑が・・・
いえいえ、缶とボックスの誘惑が怖い・・??!
きっと皆様も同じでしょうか??
by victorian_bonnet | 2015-01-18 15:56 | 美味しい物